Thực đơn

Củ hũ dừa giòn, tôm, rau thơm; sốt chua ngọt để riêng.

Nhân thịt, nấm và rau củ; dùng cùng rau sống.

Ngó sen, tôm và thịt; thêm chút rau răm.

Đậu hũ giòn nhẹ, sả băm; chấm tương riêng.

Cuốn mềm với nấm và rau; nước chấm để riêng.

Khoai cắt thanh; thêm một món nhỏ cho cả bàn.

Vị mặn ngọt vừa, thơm tiêu; ăn cùng cơm trắng.

Thịt kho mềm và trứng; nước kho dùng cùng cơm.

Tôm rim với nước dừa, hành và chút tiêu.

Bò thái mỏng, hành tây và cần; dùng nóng.

Sườn ram, hành lá; hợp với rau luộc hoặc canh.

Cá hấp với gừng và hành, nước chấm riêng.

Đậu hũ mềm, nấm và sốt rau củ; không dùng nước mắm.

Gà kho với gừng non, vị đậm để dùng cùng cơm.

Gà ướp sả, dùng cùng rau và đồ chua.

Sườn nướng, lớp sốt mỏng; đồ chua ăn kèm.

Mực nướng cay vừa; có thể trao đổi mức cay.

Cá phi lê, sốt chanh dịu, rau ăn kèm.

Nấm các loại, tiêu xanh và sốt để riêng.

Rau luộc theo ngày, chấm kho quẹt riêng.

Xào nhanh với tỏi; chọn ít hoặc nhiều tỏi.

Cải thìa và nấm, sốt nhẹ.

Cá, cà chua và rau gia vị; dùng nóng.

Rau ngót và thịt bằm, vị thanh.

Bí xanh, tôm và hành; một món canh nhẹ.

Nấm, đậu hũ và rau củ; nước dùng rau củ.

Cơm nóng để dùng cùng món kho và canh.

Cơm chiên với rau củ và trứng; có thể hỏi bỏ trứng.

Bún, nấm và rau củ; nước tương riêng.

Cơm, cá kho và rau; dành cho bữa gọn.

Sen và nhãn, vị ngọt dịu; dùng lạnh.

Sữa chua và trái cây theo ngày.

Trái cây cắt phần, lựa chọn thay đổi theo ngày.

Bánh chuối, nước cốt dừa và mè riêng.

Trà hương sen; đường để riêng.

Trà lài, hương nhẹ; dùng nóng.

Trà, tắc và đường theo lựa chọn.

Chanh, sả và đường; chọn mức đá.

Cam ép theo ly, không thêm đường nếu không yêu cầu.

Dứa ép, phục vụ với đá riêng nếu muốn.

Dừa tươi; phục vụ tùy nguồn trong ngày.

Chanh và soda; chọn mức đường.

Cà phê phin, nóng hoặc đá.

Cà phê phin và sữa đặc, nóng hoặc đá.

Sữa, cà phê và đá; vị dịu hơn cà phê sữa.

Cà phê với lớp kem muối mỏng.

Chọn dùng lạnh hoặc nhiệt độ thường.

Dùng lạnh, có thể thêm lát chanh.

Lựa chọn theo danh sách có tại bàn.

Phù hợp chia cho cả bàn.